commis de cuisine
Courchevel, 73120
Saisonnier
01/12/2026- 15/04/2027
Description
Notre établissement, fondé en 1949, est un restaurant d'altitude emblématique perché à 2200 mètres sur les pistes de Courchevel. Installé dans un vieux bâtiment en pierre et bois, authentique et ancré dans les valeurs savoyardes, notre restaurant a traversé le temps, figé dans l'histoire, offrant un cadre chaleureux et intemporel. Nous proposons à notre clientèle fidèle une expérience gastronomique unique, autour de viandes grillées à la cheminée, d'une cuisine traditionnelle et raffinée a base de produits frais et d'une sélection exceptionnels de vins
Rejoindre notre équipe dynamique et fidèle, c'est saisir une opportunité rare d'évoluer dans un environnement exceptionnel, tout en partageant des valeurs communes d'excellence, de convivialité et de service personnalisé.
Avantages
- logement
Missions
- Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef de cuisine
- Maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine
- Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
- Aide à la mise en place et au rangement des équipements de cuisine
- Préparation des plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement
Profil
- Expérience confirmée de 2 ans en tant que commis de cuisine
- Maîtrise des techniques de base de la cuisine
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Bonnes compétences en organisation et en gestion du temps
- Sens de l'hygiène et du respect des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Flexibilité et disponibilité pour des horaires variables
- Connaissance des produits locaux et de saison
- Dynamisme et motivation pour apprendre et évoluer